Trüffel-Seminar für Anfänger, mit Zubereitung eines Trüffel-Gerichtes.

Katharina Krieglsteiner führt durch das Wochenende. Meine Trüfelhunde und ich sind ebenfalls mit dabei. 

Am Samstagvormittag werden wir uns den Trüffeln annähern, indem wir die wichtigsten Arten kennen lernen und uns mit den Gebieten beschäftigen, wo Trüffeln zu finden sind (Beamer-Vortrag).

Nachmittags geht es dann auf Exkursion mit unseren "Stars" Jule und Milly (den Trüffel-Suchhunden).

Den Vortrag über Trüffeln werden wir am Sonntag fortsetzen und weitere Informationen über die Ökologie, den Anbau und die Geschichte der Trüffeln gewinnen.

Die kulinarischen Themen und Trüffelrezepte kommen natürlich nicht zu kurz, deshalb werden wir ab Sonntagmittag gemeinsam Trüffelgerichte zubereiten und verkosten.

Ruppertshofen (n. Schwäbisch Gmünd), Gästehaus Grüner Pfad. € 130.-- + 40.-- Verköstigungs-Pauschale (Essen und Getränke), (Seminar von Katharina Krieglsteiner)

Anmeldung per Mail an:  Katharina.Krieglsteiner@outlook.de