Den Verdacht gab es schon länger, nun haben Experten es bewiesen: In Lübecks Boden wachsen Trüffel! Zwar stehen wild vorkommende Trüffelarten in Deutschland unter strengem Artenschutz. Aber: Dass sie hier gute Bedingungen zum Wachsen haben, eröffnet Lübecker Landwirten ganz neue Möglichkeiten...
Ein Bericht der Lübecker Nachrichten Online (10.11.2017)
Jule aus Niederkassel kann Trüffel aufspüren. Der Borderterrier-Pekinesen-Mischling gehört zu den besten Edelpilz-Schnüfflern überhaupt. Allerdings handelt sich dabei nicht um die Feinschmecker-Trüffel, die später auf dem Filet oder der Pasta landen.
Ein Beitrag der Lokalzeit aus Bonn für den WDR (09.03.2017)
Quelle: Foto: WDR
Liebhaber der teuren Pilze wollen eine Tradition wiederbeleben – mit Hilfe ihrer Hunde. Doch wie soll das gehen, wenn die Trüffel in Deutschland auf der „Roten Liste“ stehen?
Ein Bericht von Michael Graupner für die Frankfurter Allgemeine Zeitung (04.12.2016)
Quelle:Foto: Edgar Schoepal